La région de Millares est riche en sources. C’est pourquoi elle a été choisie par les musulmans pour fonder le hameau qui a donné naissance au noyau morisque. Au sud de celle-ci, couverte par la Plaza del Hinchidor, se trouve le bassin d’irrigation des jardins del Llano, qui recueille les eaux du Nacimiento, apportées par le canal d’irrigation de Hinchidor. Ces eaux abondantes sont visibles dans la fontaine monumentale qui, avec ses tuyaux et son bassin, décore la place. Les femmes avaient l’habitude d’y descendre pour remplir (hinchir, en aragonais) leurs cruches d’eau. C’est l’origine de ce curieux nom.
Le passage de ce principal canal d’irrigation au pied de l’établissement était utilisé par les morisques pour faire tourner les roues du moulin à riz et du moulin à farine du fief, lié au Palais Bou. Entre l’Hinchidor et le Palais, il y a un lavoir rudimentaire et pittoresque dans le coin connu sous le nom de El Clot (« le trou », en espagnol). Des dalles de calcaire lisse ont été fixées sur un côté du canal d’irrigation, profitant du fait qu’il s’agissait d’un endroit frais en été, et que le son agréable de l’eau courante avait un effet relaxant sur les habitants et les visiteurs qui le traversaient. Tout cela nous ramène à l’époque d’Al-Andalus. L’ancien toit en bois a été remplacé en 1970 par la structure actuelle en béton et en briques.
En plus du Lavoir del Clot, dans la partie basse du village et à côté de la route, juste avant que l’eau d’irrigation n’entre dans le circuit des jardins potagers, il y a un deuxième Lavoir, avec des dalles d’origine, mais avec un toit suite à une réforme récente. C’est ici que l’on lavait les vêtements des malades, pour éviter d’éventuelles contagions.