Le calendrier festif d’Estubeny commence avec le feu de la Saint-Antoine (17 janvier) et se poursuit avec « la Cassoleta »: une excursion dans la campagne avec des amis, la veille du dimanche des Rameaux, pour manger une casserole et célébrer la fin du Carême. Le deuxième week-end de juin est consacré à saint Onofre, le saint patron de la paroisse : feu pour griller de la viande la veille, fête et procession le lendemain. Enfin, le dernier week-end d’août (avancé si le 31 tombe un dimanche) ont lieu les fêtes patronales en l’honneur du Christ de la Buena Dicha, de l’Immaculée Conception et de la Vierge des Douleurs, avec de multiples événements religieux et festifs. Les réveils traditionnels sont des moments où l’on chante dans les rues des couplets en rapport avec la Vierge et les saints.
Pico Caroche (Bicorp)
Le pic Caroche ou Caroig est une montagne de 1 126 mètres, située à Teresa de Cofrentes, en Espagne. Elle