Der Festkalender von Estubeny beginnt mit dem Feuer des Heiligen Antonius Abt (17. Januar) und setzt sich mit der „Cassoleta“ fort: einem Ausflug mit Freunden aufs Land am Vorabend des Palmsonntags, um eine Pfanne zu essen und das Ende der Fastenzeit zu feiern. Das zweite Wochenende im Juni wird zu Ehren des Schutzpatrons San Onofre gefeiert: Feuer, um Fleisch zu braten am Vorabend, Tanzveranstaltung und Prozession am nächsten Tag. Schließlich finden am letzten Wochenende im August (sie werden vorgezogen, wenn der 31. auf einen Sonntag fällt) die Patronatsfeste zu Ehren des Christus der Guten Hoffnung, der Unbefleckten Empfängnis und der Schmerzensmutter statt, mit zahlreichen religiösen und festlichen Veranstaltungen. Traditionell sind die „despertades“, bei denen in den Straßen Strophen über die Jungfrau und die Heiligen gesungen werden.
Pico Caroche (Bicorp)
Der Caroche oder Caroig ist ein Berg mit einer Höhe von 1.126 Metern und befindet sich in Teresa de Cofrentes,